Delicie-se com um prato de macarrão ao molho branco, onde a suavidade e a cremosidade se encontram em cada garfada. Nesta irresistível combinação, o macarrão al dente é envolvido por um molho branco delicadamente preparado com manteiga, alho e cebola refogados, e uma pitada de especiarias. Cada mordida revela a harmonia perfeita entre os ingredientes, enquanto o queijo parmesão derretido e a salsinha fresca adicionam um toque de elegância. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas em um prato que cativa todos os sentidos. É uma experiência gastronômica que vai deixar você ansioso para se deliciar novamente com essa criação divina.
INGREDIENTES
- 300g de macarrão (escolha o tipo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada (opcional)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Então, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados. Use uma colher de madeira para mexer suavemente.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo à panela e mexa bem para incorporá-la à manteiga, formando uma espécie de pasta. Cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente para não queimar.
- Aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até o molho começar a engrossar e ficar cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Retire o molho branco do fogo e despeje-o sobre o macarrão cozido. Misture bem para garantir que todo o macarrão seja coberto pelo molho.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o macarrão ao molho branco. Você também pode decorar com salsinha picada para dar um toque fresco ao prato.
- Por fim, sirva o macarrão ao molho branco quente e aproveite!
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