O pudim de milho verde é uma sobremesa deliciosa e tradicional. Feito com o doce saboroso do milho verde, é uma combinação perfeita entre textura cremosa e sabor naturalmente adocicado. A receita é simples: milho, leite, açúcar, ovos e um toque de baunilha. O resultado é um pudim dourado e macio, que derrete na boca a cada colherada. É um prato que remete à infância e às festas juninas, trazendo memórias afetivas. Com uma aparência convidativa e um aroma irresistível, o pudim de milho verde agrada a todos os paladares e é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 6 xícaras (chá) de milho debulhado (ou 8 espigas de milho verde começando a amadurecer)
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 ovo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de Preparo: Pudim de Milho verde
Aqueça o forno a 200 ºC. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar homogêneo. Junte os ovos, o açúcar, a manteiga e bata.
Em seguida, coloque em uma forma de buraco no meio com 24 cm de diâmetro untada com manteiga.
Então, leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo, porém úmido.
Por fim, retire e deixe esfriar. Leve para gelar por 2 horas seu Pudim de Milho verde.
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