São Paulo, janeiro de 2024 – Quem não sente vontade de experimentar uma comida refrescante e leve nesses dias de verão? Apostar nas saladas, com misturas de sabores e texturas pode ser uma ótima opção. Pensando nisso, Barilla, líder mundial em massas, trouxe uma opção que até quem não é fã de salada, vai querer provar.
O prato de hoje, nada mais é do que uma salada de macarrão penne integralle, com atum, abacate, limão e tomates. Todos esses ingredientes misturados, formam uma explosão de sabores e aromas, que deixa qualquer um com água na boca.
Que tal preparar essa receita para aquele amigo ou familiar que ainda não aprendeu a gostar de saladas, mas tem muita vontade de incluir alimentos mais leves e nutritivos nas suas refeições?
Veja abaixo o passo a passo!
Salada de Penne Rigate Integrale com atum e abacate
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
500g de Penne Rigate Integrale Barilla
1 abacate grande
4 tomates italianos
200g de atum em lata
1 cebola roxa média
2 limões tahiti
1 ramo de coentro
3 colheres de salsinha picada
15ml de azeite de oliva extra virgem
Sal, pimenta do reino preta e orégano a gosto
INSTRUÇÕES
Descascar o abacate e cortar em pedaços de 1,5 cm. Temperar com o suco de 1 limão.
Cortar os tomates em cubos de 1cm. Escorrer o azeite do atum.
Cozinhar a massa em abundante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”. Escorrer e esfriar em água corrente.
Juntar todos os ingredientes, temperar com sal, pimenta do reino moída, suco do limão, orégano e azeite de oliva extra virgem. Servir imediatamente.
Sobre a Barilla
Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, não listada na bolsa de valores, e presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Em 1877, foi fundada pelo bisavô do trio, Pietro Barilla, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.
Quando Pietro inaugurou sua loja há mais de 140 anos e iniciou a operação da Barilla, seu objetivo primordial foi produzir uma comida boa e de qualidade. Hoje, esse princípio se tornou o modo de fazer negócios da Barilla. O conceito “Bom para você, bom para o planeta” oferece benefícios para os consumidores, ao incentivar a adoção de estilos de vida saudáveis, melhorar constantemente a oferta de produtos e o acesso das pessoas à comida de qualidade, e ao meio ambiente, ao promover o consumo consciente e cadeias de fornecimento sustentável que valorize os recursos naturais, reduza as emissões de CO² e economize água. Para mais detalhes, acesse.
