Experimente os autênticos Donuts Americanos, uma explosão de sabor e textura em cada mordida! Essas delícias fofinhas e douradas são feitas com uma massa macia e aromatizada com baunilha e noz-moscada, fritas até atingirem uma perfeição crocante por fora. Cobertos com uma camada doce de açúcar confeiteiro e decorados com granulados coloridos, esses Donuts são irresistíveis. Surpreenda sua família e amigos com essa receita clássica e desfrute de momentos deliciosos, acompanhados de café ou chá. Prepare-se para ser conquistado pelo sabor inconfundível desses Donuts Americanos, que certamente vão te deixar com água na boca!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Óleo vegetal para fritar
Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite
- Corante alimentar (opcional)
- Granulados coloridos (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, bata o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Então, adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos gradualmente, mexendo bem até formar uma massa pegajosa.
- Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, para que ela cresça.
- Após o tempo de descanso, polvilhe uma superfície de trabalho com farinha e coloque a massa sobre ela. Abra-a com um rolo até que tenha uma espessura de cerca de 1,5 cm.
- Com um cortador de donut ou dois cortadores redondos de tamanhos diferentes, corte a massa em formato de donuts. Reserve as partes internas dos donuts para fazer donut holes.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para que os donuts possam ser fritos por imersão.
- Com cuidado, coloque os donuts no óleo quente, fritando por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Vire-os com uma escumadeira para garantir que fiquem fritos por igual.
- Retire os donuts da panela e coloque-os em uma grade para escorrer o excesso de óleo.
- Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência lisa. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentar para dar cor à cobertura.
- Por fim, mergulhe a parte superior de cada donut na cobertura, deixando o excesso escorrer. Decore com granulados coloridos, se desejar.
- Deixe a cobertura secar antes de servir os donuts. Agora é só aproveitar essa delícia!
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