Experimente a exuberância de uma sobremesa clássica reinventada: o sagu de vinho. Deliciosas pérolas de sagu mergulhadas em uma fusão encantadora de vinho tinto seco, açúcar e especiarias aromáticas. Nessa sinfonia de sabores, o sagu se transforma em uma iguaria translúcida, pronta para ser saboreada. Com um toque cítrico de suco de laranja fresco e uma pitada de mistério proporcionada pelos paus de canela e cravos-da-índia, cada colherada é uma explosão de delícia. Seja servido quente para abraçar seu paladar com conforto, ou frio para refrescar suas papilas gustativas, o sagu de vinho é uma verdadeira celebração dos sentidos. Permita-se mergulhar nessa tentação irresistível e deixe-se levar por uma experiência gastronômica única.
INGREDIENTES
- 1 xícara de sagu
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- 1 xícara de açúcar
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- Suco de 1 laranja
- Cascas de laranja (opcional)
- 1 litro de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione o vinho tinto, a água, o açúcar, os paus de canela e os cravos-da-índia. Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
- Então, quando a mistura começar a ferver, adicione o sagu e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe o sagu em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que as bolinhas fiquem transparentes. Mexa de vez em quando para garantir um cozimento uniforme.
- Enquanto o sagu cozinha, você pode adicionar as cascas de laranja à panela para dar um toque cítrico. Isso é opcional, mas pode acrescentar um sabor extra ao sagu.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e adicione o suco de laranja. Mexa bem para incorporar o suco e deixe o sagu descansar por cerca de 10 minutos.
- Retire os paus de canela e os cravos-da-índia do sagu antes de servir. Você pode servir o sagu de vinho quente ou frio, conforme sua preferência.
- Sirva o sagu em taças individuais e, se desejar, decore com uma folha de hortelã ou raspas de laranja.
Por fim, gostou dessa receita?
Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube!
