Descubra como é divina essa sobremesa de Sagu de Vinho

Nine
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Descubra como é divina essa sobremesa de Sagu de Vinho
Sagu de Vinho

Experimente a exuberância de uma sobremesa clássica reinventada: o sagu de vinho. Deliciosas pérolas de sagu mergulhadas em uma fusão encantadora de vinho tinto seco, açúcar e especiarias aromáticas. Nessa sinfonia de sabores, o sagu se transforma em uma iguaria translúcida, pronta para ser saboreada. Com um toque cítrico de suco de laranja fresco e uma pitada de mistério proporcionada pelos paus de canela e cravos-da-índia, cada colherada é uma explosão de delícia. Seja servido quente para abraçar seu paladar com conforto, ou frio para refrescar suas papilas gustativas, o sagu de vinho é uma verdadeira celebração dos sentidos. Permita-se mergulhar nessa tentação irresistível e deixe-se levar por uma experiência gastronômica única.

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INGREDIENTES

  • 1 xícara de sagu
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 paus de canela
  • 4 cravos-da-índia
  • Suco de 1 laranja
  • Cascas de laranja (opcional)
  • 1 litro de água

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma panela grande, adicione o vinho tinto, a água, o açúcar, os paus de canela e os cravos-da-índia. Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
  2. Então, quando a mistura começar a ferver, adicione o sagu e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
  3. Cozinhe o sagu em fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou até que as bolinhas fiquem transparentes. Mexa de vez em quando para garantir um cozimento uniforme.
  4. Enquanto o sagu cozinha, você pode adicionar as cascas de laranja à panela para dar um toque cítrico. Isso é opcional, mas pode acrescentar um sabor extra ao sagu.
  5. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e adicione o suco de laranja. Mexa bem para incorporar o suco e deixe o sagu descansar por cerca de 10 minutos.
  6. Retire os paus de canela e os cravos-da-índia do sagu antes de servir. Você pode servir o sagu de vinho quente ou frio, conforme sua preferência.
  7. Sirva o sagu em taças individuais e, se desejar, decore com uma folha de hortelã ou raspas de laranja.

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