O arroz doce com canela é uma sobremesa clássica e reconfortante, com um sabor que remete a momentos especiais. O arroz cozido na medida certa, combinado com leite, açúcar e uma pitada generosa de canela, resulta em uma mistura irresistível. Cada colherada desse doce cremoso traz uma explosão de sabores e texturas, aquecendo o paladar e acalentando o coração. A canela adiciona um toque aromático e levemente picante, elevando o arroz doce a um patamar de satisfação gastronômica. É uma sobremesa que transcende o tempo, levando-nos de volta às memórias afetuosas e nos proporcionando momentos de puro prazer.
INGREDIENTES
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Certamente! Aqui está uma receita básica de arroz doce com canela:
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, primeiramente adicione o arroz e cubra com água. Deixe o arroz de molho por aproximadamente 15 minutos.
- Em seguida, escorra o arroz e lave em água corrente para remover o amido.
- Logo após, na mesma panela, adicione o leite, o açúcar, o pau de canela e a casca de limão (se estiver usando). Leve ao fogo médio-alto até ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o arroz. Cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando até que o arroz esteja macio e o líquido tenha reduzido e engrossado. Isso geralmente leva cerca de 30-40 minutos.
- Retire o pau de canela e a casca de limão (se estiver usando) e transfira o arroz doce para tigelas individuais.
- Deixe o arroz doce esfriar um pouco antes de polvilhar canela em pó por cima, se desejar.
- Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.
Dicas:
- Para um arroz doce mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite condensado durante o cozimento.
- Mexa o arroz frequentemente durante o cozimento para evitar que grude no fundo da panela.
- Se preferir um arroz doce mais líquido, adicione um pouco mais de leite durante o cozimento.
- Você pode adicionar passas ou outras frutas secas no final do cozimento, se desejar.
- Caso queira uma versão mais aromática, acrescente cravo-da-índia junto com a canela.
Aproveite o seu arroz doce com canela delicioso!
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