O inverno chegou oficialmente e muitos arraiás costumam se estender até o mês de julho. Isso é ótimo, porque dá tempo de aproveitar as comidas e bebidas por mais tempo. Uma das mais tradicionais é o quentão com maçã, pois além de saboroso ainda ajuda a esquentar no friozinho.
Além disso, o quentão com maçã já é muito saboroso, mas sabe o que dá um toque especial? As especiarias como cravo-da-índia, a canela e o gengibre, que dão um sabor único a bebida.
Agora que já te convencemos a provar o quentão com maçã verde, que tal preparar essa receita em casa? Disponível no aplicativo Yummly, ela tem tudo para para deixar o seu arraiá pra lá de especial. Confira a seguir!
Quentão com maçã verde
Tempo de preparo: 30 minRendimento: 6 porçõesNível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 kg de açúcar
2 laranjas
1 limão
4 cravos-da-índia (ou cravinho)
1 canela em pau
50 g de gengibre cortado em cubinhos
1 garrafa de cachaça (ou pinga)
600 ml de água
1 maçã-verde cortada em cubos
Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, os cravos, a canela e o gengibre.
Quando o açúcar estiver quase todo derretido, junte a cachaça e a água.
Deixe cozinhar tudo por 20 minutos em fogo brando.
Coe, coloque a bebida novamente na panela e acrescente a maçã e deixe no fogo até começar a ferver.
Mantenha a bebida tampada e quente ao servir.
Colaboração: Yummly
