Experimente o irresistível Yakisoba, um prato que combina o saboroso macarrão japonês com uma deliciosa mistura de carne suculenta, legumes crocantes e um molho agridoce que envolve todos os ingredientes em um abraço de sabores. Prepare-se para se encantar com a fusão perfeita de texturas e a explosão de aromas enquanto você mergulha em uma experiência gastronômica única. Satisfaça seu paladar com cada garfada, deixando-se levar pelos contrastes harmoniosos que tornam o Yakisoba uma verdadeira celebração para os sentidos. Delicie-se com essa receita incrível e transforme seus momentos à mesa em uma festa inesquecível!
INGREDIENTES
- 300g de macarrão para Yakisoba
- 200g de carne (frango, carne bovina ou suína), cortada em tiras finas
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 1 cenoura média, cortada em fatias finas
- 1 pimentão verde, cortado em fatias
- 1 pimentão vermelho, cortado em fatias
- 1 xícara de brócolis, separados em pequenos floretes
- 100g de cogumelos fatiados (shiitake, champignon, etc.)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela grande, ferva água suficiente para cozinhar o macarrão. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira ou wok grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a carne e refogue até que esteja bem cozida. Retire a carne da frigideira e reserve.
- Então, na mesma frigideira, adicione a cebola, a cenoura, os pimentões, o brócolis e os cogumelos. Refogue por alguns minutos até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Desse modo, retorne a carne à frigideira e adicione o macarrão cozido. Misture bem.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o molho de ostra e o açúcar. Despeje o molho sobre os ingredientes na frigideira e mexa até que tudo esteja bem revestido.
- Adicione o amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho. Mexa rapidamente para que o amido de milho se incorpore ao líquido e forme um molho espesso.
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados e aquecidos.
- Por fim, transfira o Yakisoba para uma travessa e sirva imediatamente.
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