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A história por trás de cada garrafa de produtores europeus no Wine Fest | Blog do Lorençato

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Entusiastas do vinho têm um ótimo motivo para sair de casa e empunhar a taça. VEJA Comer & Beber Wine Fest ocupa o JK Eventos, espaço de mais de 1 000 metros quadrados no Shopping JK Iguatemi, em 22 e 23 de agosto. A festa totalmente dedicada à bebida reúne uma seleção especial e imperdível de mais de 150 rótulos da bebida, em 21 estandes de importadoras e vinícolas nacionais. É a primeira edição solo do evento, que teve uma pré-estreia concorrida em outubro do ano passado como uma das atrações da feira Comer & Beber Experience.

A importadora Emi Wine, da sommelière Emiliana Medauar, fala sobre sua relação com as vinícolas portuguesas: “Quando você conversa com os produtores, percebe que tem muita história por trás de cada garrafa; é muito rico”.

“O vinho não é um momento, é uma filosofia”, diz Roberta Kuroda, da importadora Oinos. “Trabalho com vinhos vivos; se deixar a garrafa aberta por uma hora eles mudam. Gosto da conexão, de prestar atenção neles. Vêm de projetos criados por pessoas maravilhosas.”

Para Vivien Kelber, sócia-diretora da Weinkeller Vinhos Alemães, a bebida é formadora de conexões. “Quando saio para jantar e tem vinho, seja com quem for, dá cinco minutos e todo mundo já conhece todo mundo. Até se for beber sozinha, é uma forma de me conectar comigo mesma”, acredita.

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O trabalho na importadora começou depois de se mudar para a Alemanha e desenvolver o hábito de beber. Lá, conheceu o atual marido e, anos depois, veio se casar com ele no Brasil, mas teve dificuldade para encontrar rótulos alemães para a cerimônia. Foi então que começou a importar, por volta de 2012. “Fomos pioneiros nos vinhos alemães de pequenas vinícolas”, conta. Uma vez por ano, ela se reúne com produtores para fazer o trabalho de curadoria, focado em vinhos orgânicos e biodinâmicos.

VEJA Comer & Beber Wine Fest

Entusiastas do vinho têm um ótimo motivo para sair de casa e empunhar a taça. VEJA Comer & Beber Wine Fest ocupa o JK Eventos, espaço de mais de 1 000 metros quadrados no Shopping JK Iguatemi, em 22 e 23 de agosto. A festa totalmente dedicada à bebida reúne uma seleção especial e imperdível de mais de 150 rótulos da bebida, em 21 estandes de importadoras e vinícolas nacionais.

Para não ficar de estômago vazio, o evento terá a presença de dois restaurantes da capital, selecionados com a curadoria de Arnaldo Lorençato, editor-executivo e crítico gastronômico de Vejinha. O D.O.M., endereço de cozinha autoral com assinatura de Alex Atala, prepara um menu em duo com o Dalva e Dito, casa de culinária brasileira tradicional do chef. Também haverá um estande do Osso, a churrascaria número 1 da cidade.

Shopping JK Iguatemi. Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia. 22 e 23 de agosto, das 13h às 22h. Ingressos disponíveis pelo site oficial Wine Fest. A partir de R$ 125,00 (meia-entrada) com direito a uma taça de cristal Tanyno e acesso ao salão de degustação durante todo o período do evento. Classificação: 18 anos. Menores de idade poderão entrar apenas acompanhados por um responsável legal.

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