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O perfil dos novos vinhos portugueses: “Extraordinariamente fora do óbvio” | Blog do Lorençato

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Entusiastas do vinho têm um ótimo motivo para sair de casa e empunhar a taça. VEJA Comer & Beber Wine Fest ocupa o JK Eventos, espaço de mais de 1 000 metros quadrados no Shopping JK Iguatemi, em 22 e 23 de agosto. A festa totalmente dedicada à bebida reúne uma seleção especial e imperdível de mais de 150 rótulos da bebida, em 21 estandes de importadoras e vinícolas nacionais. É a primeira edição solo do evento, que teve uma pré-estreia concorrida em outubro do ano passado como uma das atrações da feira Comer & Beber Experience.

A importadora Emi Wine, da sommelière Emiliana Medauar, prepara-se para levar brancos e tintos de Portugal. “São vinhos extraordinariamente fora do óbvio, que quebram as expectativas dos rótulos portugueses que encontramos no Brasil hoje em dia”, afirma Emiliana.

“Eles mostram um lado moderno de Portugal, são frescos, com ótima acidez, de projetos novos, pequena produção e regiões pouco conhecidas. Quando você conversa com os produtores, percebe que tem muita história por trás de cada garrafa; é muito rico.” Um exemplo é o Nerd Duck, do projeto Duck Man, de Maria João Pato, filha de Luis Pato, vinho tinto “com alma de branco”, feito de uvas brancas (Maria Gomes) e que fica em contato com a casca da uva baga, por isso ganha a cor avermelhada.

Para ela, a importação dos rótulos tão particulares é acompanhada de uma mudança no paladar do país. “Os vinhos portugueses clássicos não surpreendem mais o brasileiro”, ela observa, com base em constatações empíricas em degustações. “O Brasil ainda é aprendiz com relação ao vinho, mas isso tem mudado bastante. Antigamente, os clientes queriam tintos, hoje querem cada vez mais brancos e frescos, com pouca madeira”, aponta. “É um movimento que me agrada muito, pois é o meu gosto pessoal.”

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VEJA Comer & Beber Wine Fest

Entusiastas do vinho têm um ótimo motivo para sair de casa e empunhar a taça. VEJA Comer & Beber Wine Fest ocupa o JK Eventos, espaço de mais de 1 000 metros quadrados no Shopping JK Iguatemi, em 22 e 23 de agosto. A festa totalmente dedicada à bebida reúne uma seleção especial e imperdível de mais de 150 rótulos da bebida, em 21 estandes de importadoras e vinícolas nacionais.

Para não ficar de estômago vazio, o evento terá a presença de dois restaurantes da capital, selecionados com a curadoria de Arnaldo Lorençato, editor-executivo e crítico gastronômico de Vejinha. O D.O.M., endereço de cozinha autoral com assinatura de Alex Atala, prepara um menu em duo com o Dalva e Dito, casa de culinária brasileira tradicional do chef. Também haverá um estande do Osso, a churrascaria número 1 da cidade.

Shopping JK Iguatemi. Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, Vila Olímpia. 22 e 23 de agosto, das 13h às 22h. Ingressos disponíveis pelo site oficial Wine Fest. A partir de R$ 125,00 (meia-entrada) com direito a uma taça de cristal Tanyno e acesso ao salão de degustação durante todo o período do evento. Classificação: 18 anos. Menores de idade poderão entrar apenas acompanhados por um responsável legal.

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