O Sardosa Bar, que começou como uma unidade do Bar da Adelaide, de Jaú (SP), e ganhou vida própria na Vila Leopoldina, abre o segundo endereço
na terça (23), na Vila Madalena.

O grupo de sócios liderado por Natanael Bertholo convidou o chef Alexandre Villela, conhecido como Badaró, para cuidar do menu da filial, que apresenta mais de cinquenta novidades, entre elas as porções de bolinho de quirera de milho com queijo (R$ 44,00), pastel de pernil com pamonha (R$ 42,00), dobradinha (R$ 46,00), galinhada (R$ 58,00)…

Tudo “lavado” por chope (R$ 12,50), drinques (a partir de R$ 21,00) e doses de cachaça (a partir de R$ 15,00).

A casa vai funcionar no imóvel que foi uma antiga mercearia, com armários estilo farmácia e piso de caquinho e lajotinha. A conferir.

Sardosa Bar

Rua Aspicuelta, 42, Vila Madalena, tel. 97659-0326. Tem acessibilidade.

Publicado em VEJA São Paulo de 19 de junho de 2026, edição nº 3000

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