São Paulo acaba de lançar a Rota da Cerveja, que reúne cervejarias espalhadas por 55 cidades em sete roteiros temáticos. A ideia é transformar o interesse em torno da bebida em programa completo, com visitas a fábricas, degustações, harmonizações e gastronomia pelo caminho.

Entram no roteiro 107 cervejarias, entre grandes e pequenas, brewpubs, bares especializados e empreendimentos similares. Entre as indicações, está a Cervejaria Central, que produz bons chopes na região da Vila Buarque, e a Tarantino, fábrica no bairro do Limão, ambas presentes no roteiro Capital e Região Metropolitana.

As indicações, com informações básicas, são feitas no site rotasdesp. sp. gov. br.

Confira os sete roteiros da Rota da Cerveja de São Paulo

• 🍺 Capital e Região Metropolitana – Guarulhos, Itapevi, Mauá, Santo André, São Paulo e Vargem Grande Paulista (dezesseis cervejarias)
• 🍺 Campinas e Região Metropolitana – Americana, Campinas, Hortolândia e Paulínia (dezessete cervejarias)
• 🍺 Circuito das Águas e Frutas – Holambra, Indaiatuba, Jaguariúna, Jundiaí, Serra Negra, Socorro, Valinhos e Vinhedo (catorze cervejarias)
• 🍺 Mogiana Paulista – Jaboticabal, Monte Alto, Ribeirão Preto e Tambaú (oito cervejarias)

• 🍺 Noroeste Paulista – Catanduva, Floreal, Novo Horizonte, São José do Rio Preto e Votuporanga (sete cervejarias)
• 🍺 Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista – Araraquara, Botucatu, Conchal, Dourado, Piracicaba, Rio Claro e São Pedro (dez cervejarias)
• 🍺 Sorocaba e região – Sorocaba e Votorantim (seis cervejarias)

Além dos roteiros oficiais, também são sugeridos no guia destinos cervejeiros à parte e também destinos de negócios, com empresas que ajudam a impulsionar o desenvolvimento do setor.

Extras do circuito:

• Destinos Cervejeiros – Atibaia, Bariri, Bragança Paulista, Campo Limpo Paulista, Itapetininga, Marília, Mogi-Guaçu, Pedranópolis, Pinhalzinho, Santo Antônio do Jardim, Santo Antônio do Pinhal, Santos, São José do Rio Pardo, São José dos Campos, São Roque, São Sebastião, Sete Barras, Araraquara e Pariquera-Açu (21 cervejarias, dois produtores de lúpulo)
• Negócios Cervejeiros – Arujá, Campinas, Ribeirão Preto, São Paulo, Vinhedo (seis cervejarias)