Entra na reta final essa temporada de Pesadelo na Cozinha. O reality culinário, apresentado na plataforma de streaming HBO Max e no canal por assinatura Discovery Home & Health nesta sexta (24), às 20h40, e na tela da Band na terça-feira (28), às 22h30, chega ao décimo episódio.
Desta vez, Erick Jacquin leva seus préstimos ao restaurante do Arena Nacional, um complexo esportivo na Barra Funda, onde funcionou o Clube Nacional. Trata-se de uma quadra de beach tênis administrada pelo proprietário Jorge Bavab, que também tem uma lanchonete com pratos expressos para atender quem circula por lá.
Um dos maiores problemas é a distância entre a cozinha e o salão. Quase sempre os pratos chegam mornos ou frios para os clientes. Jacquin também detecta que o cardápio não contempla quem pratica esportes. “Essas receitas são de boteco de esquina”, diagnostica.
Bavab vai trombar de frente com Jacquin e suas exigências de mudança. E não economiza em palavrões com os quais “afaga” o cozinheiro. “Vem aqui para falar bosta? Você está me desrespeitando”, diz na cara do chef.
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A precariedade da cozinha, onde se vê o passeio de baratas e moscas, fica evidente nos utensílios quase destruídos de tão usados ou ultrapassados, além de equipamentos mal conservados como geladeiras quase caindo aos pedaços. Jacquin faz uma comparação esportiva, dizendo que nem o melhor piloto do mundo faz milagres com um carro com motor quase fundindo.
A tensão é tão grande que Bavab passa o bastão para o filho, Jorjinho, que, como o pai, não entende nada de cozinha. Vai se mostrar perdido diante das cobranças de Jacquin.
Para piorar, quase o tempo todo falta matéria-prima para atender os pedidos. Nada se compara à demora na entrega dos pratos. É tudo muito lento.
Jacquin vai surpreender e até mudar seu clássico bordão, que o público sempre espera ouvir, embora não seja novidade. No Arena ele se sai com esta: “Sabe quando eu falo que é a vergonha da profession? Aqui é a vergonha total, porque não tem nem profession.”
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