A Artisano Gelato faz cinco anos e, para celebração, convidou cinco chefs renomados da cidade para elaborar novos sabores de sorvetes.

A chef Giovanna Grossi, do extinto Animus, é autora da versão de manteiga noisette com mescla de mel de terroir e pedaços de brioche tostado. Ivan Ralston, do Tuju, cinco-estrelas máximas pelo COMER & BEBER 2025, assina o de chocolate 75%, cardamomo e caramelo de menta. 

Outros convidados são Rodrigo Oliveira, do Mocotó, criador do de banana assada e flambada na cachaça com requeijão e caramelo de canela e Telma Shimizu, do japonês Aizomê, com o sabor de matchá, mel e cambuci. 

Não um chef, mas um especialista em uísques e drinques, além de sócio do Caledonia Whisky & Co., Maurício Porto apresenta uma versão alcoólica de fava de baunilha, uísque, caramelo com zest de laranja e aroma de absinto. 

A linha fica disponível até 16 de agosto e pode ser encontrada em lojas parceiras como Casa Santa Luzia e Empório Santa Maria, ou então, no delivery da Artisano. 

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